🍽️ Как не провести канун праздника около плиты
Предновогодние дни превращаются в марафон. Нужно купить подарки, убрать и украсить дом, а ещё приготовить ужин на несколько человек. К бою курантов просто не будет сил. Чтобы праздник принёс удовольствие, можно выбрать готовую еду, например от бренд-шефов Перекрёстка Select. Профессионалы уже подготовили блюда, которые сэкономят вам время и силы перед Новым годом. В статье рассказали, какую горячую еду и салаты можно найти в Перекрёстке.
В дополнение к новогоднему меню Перекрёсток Select запускает розыгрыш вместе с грядущим фильмом «Буратино», который выйдет в кино с 1 января. Покупайте готовую еду с 13 ноября по 12 января, копите золотые ключи, а после Нового года обменивайте их на подарочные сертификаты и скидки в кино.
Утиные ножки конфи: ресторанное блюдо без 20 часов готовки
Настоящая утка конфи — это почти сутки работы. Сначала утиные ножки 12 часов маринуют в цитрусах и травах, потом около 8 часов томят под крышкой, А ещё нужно приготовить яблоки на сливочном масле и брусничный соус. Если опыт в кулинарии небольшой, есть риск пересушить утку и потратить время впустую.
Авторское блюдо от бренд-шефов Перекрёстка уже готово. Мясо сочное и очень нежное, тающее, с хрустящей корочкой от терияки. В наборе также томлёные яблоки и брусничный соус для ресторанной подачи.
Оливье со слабосолёной сёмгой: никаких гор овощей и бесконечной нарезки
Приготовить оливье — это целый квест. Сначала отваривают овощи и яйца, затем остужают и чистят. В итоге на кухне предстоит провести полтора-два часа и в конце перемыть гору посуды. Если же вы захотите добавить свои ингредиенты, например слабосолёный лосось, его ещё придётся поискать.
В Перекрёсток Select всё готово. Шеф-повара уже посолили атлантический лосось по классической рецептуре, отварили и нарезали перепелиные яйца и овощи. Тяжёлый майонез заменили на воздушный творожный крем. Остаётся открыть упаковку и выложить оливье на тарелку.
Селёдка под шубой: 9 идеальных слоёв без титанических усилий
Шуба кажется простым салатом, пока не начнешь ее готовить. Надо отварить свёклу, морковь, картофель, затем остудить овощи, почистить и натереть. Сок течёт по рукам, тёрка забивается, а ещё нужно разделать селёдку, удалить мелкие косточки и ровно выложить все ингредиенты.
Вместо полуторачасовой готовки доверьтесь классическому рецепту шубы от шефов Перекрёстка. Специалисты сделали салат по канону: семь ингредиентов, девять ровных слоёв и филе атлантической сельди без косточек. Каждый пласт тонкий и ровный, а пропорции точно выверены.
Салат с кальмарами и икрой: деликатес без возни с морепродуктами
Кальмары очень капризны: продержишь их в кипятке на минуту дольше — будут жёсткие, недоваришь — сырые. Еще морепродукты нужно почистить, нарезать, смешать с икрой в правильных пропорциях и не раздавить икринки.
Чтобы избавиться от стресса и необходимости готовить, выбирайте готовый салат от Перекрёстка. Шеф-повара уже смешали мясо кальмара с красной икрой лососёвых пород, которая добавляет яркие вкусовые акценты. В основе — яйца и сурими для сливочно-нежного вкуса.
Мимоза с неркой: слоёный торт-салат без ювелирной работы
Кажется, что мимоза — красивый и праздничный салат, но процесс его приготовления слишком трудоёмкий. Рыбу нужно разделать, удалить кости, а овощи и яйца — отварить и натереть. Ингредиенты предстоит выложить ровными слоями, чтобы получился красивый «торт». Одно неловкое движение, и все старания напрасны.
Бренд-шефы Перекрёстка сэкономили вам час-полтора готовки. А ещё добавили в блюдо премиум-ингредиент: благородную тихоокеанскую нерку с насыщенным вкусом и ярким цветом. Рыба уже без костей, слои лежат идеально ровно, а сверху украшение из отборных желтков. Все как в ресторане.
С новогодней линейкой готовой еды Перекрёсток Select можно накрыть праздничный стол для близких и гостей без лишних временных затрат. Бренд-шефы уже сделали за вас всю сложную работу: подобрали классические и необычные рецепты, подготовили премиум-ингредиенты, довели каждое блюдо до совершенства. Вы экономите часы предпраздничной готовки, избегаете стресса и усталости — и получаете красивый, вкусный стол, который вызовет восторг у гостей.
Заказать и попробовать готовые блюда можно уже сейчас. Кроме того, каждая покупка из новогодней линейки — это участие в волшебном розыгрыше с Буратино. Собирайте золотые ключи: за регистрацию в конкурсе, за любую готовую еду — и двойные ключи за новогодние блюда. Больше покупок — больше шансов на призы.
Листайте дальше, чтобы перейти на сайте Перекрёстка и заказать готовые блюда от бренд-шефов с доставкой или самовывозом.