Матча, еноки и другие фуд-тренды у вас на кухне
Открываешь вечером холодильник, а там снова те же продукты для тех же блюд. Душа просит кулинарных экспериментов, хочется удивить близких чем-то особенным. И где раздобыть такие необычные ингредиенты, чтобы без долгих поисков и походов по магазинам?
Ответ простой: в Перекрёстке! Вот лишь шесть находок из каталога, которые помогут превратить обычный ужин в фуд-приключение. И самое приятное, все эти продукты можно заказать не выходя из дома с доставкой за 60 минут
💚 Матча
Матча — это порошок из перемолотых чайных листьев, традиционный японский напиток, который веками использовался в чайных церемониях. В отличие от обычного зелёного чая, при приготовлении матчи листья не завариваются, а растворяются в воде, благодаря чему сохраняются все полезные элементы.
Этот необычный ингредиент не только придаёт блюдам потрясающий яркий цвет, но и заряжает энергией — всё благодаря особому сочетанию кофеина и L-теанина. В отличие от кофе, матча даёт мягкий длительный прилив бодрости без резких скачков и последующего упадка сил.
В Перекрёстке вы найдёте удобные порционные пакетики Gold Kili — отличный вариант для знакомства с этим модным суперфудом. Начните с простого матча-латте: просто размешайте содержимое пакетика в небольшом количестве тёплой воды и долейте горячее молоко. И не пугайтесь лёгкой горчинки, это признак настоящей матчи, который отлично уравновешивается молоком или мёдом.
💚 Тальятелле со шпинатом
Тальятелле со шпинатом от De Cecco — необычная паста, которая поможет разнообразить привычное меню. В составе настоящий шпинат, который придаёт ей не только красивый зелёный цвет, но и лёгкий овощной вкус. И никаких искусственных красителей — только натуральные ингредиенты.
У De Cecco строгие правила: для пасты берут только свежие яйца, которым не больше трёх дней. А шпинат собирают молодым, сразу бланшируют и замораживают — так в нём сохраняются все витамины и яркий вкус.
В Перекрёстке такая паста представлена в упаковке 250 грамм — хватит на две-три порции. Готовить легко: около восьми минут в кипящей воде до состояния альденте.
С чем подавать? Варианты разные — подойдёт как курица, так и морепродукты, особенно креветки и лосось. Любители грибов оценят сочетание с шампиньонами и сливочным соусом. А для быстрого ужина достаточно заправить оливковым маслом, добавить помидоры черри и базилик, сверху натереть пармезан.
💚 Бальзамический крем
Хотите превратить повседневные блюда в произведения кулинарного искусства? Тогда не обойтись без бальзамического крема Kotanyi.
У такого крема густая консистенция, которая позволяет рисовать на тарелке аккуратные узоры. Настоящая находка для тех, кто любит делать красивые фото еды: тёмные глянцевые узоры на тарелке смотрятся очень эффектно.
💚 Еноки
Еноки — необычные азиатские грибы, совсем непохожие на привычные нам шампиньоны или опята ни по внешнему виду, ни по вкусу. Выглядят как миниатюрные зонтики с тонкими белыми ножками и крошечными шляпками, собранные в аккуратный пучок.
В Перекрёстке грибы продаются в удобной упаковке — достаточно одной, чтобы приготовить пару порций блюда. Хранить их нужно в холодильнике и использовать в течение недели после покупки.
В азиатской кухне их часто добавляют в рамен и другие супы, а также блюда вок. И неспроста: у еноки очень нежный, почти сливочный вкус и приятная хрустящая текстура.
Чтобы приготовить грибы, отрежьте жёсткое основание и разделите пучок на более мелкие части, затем добавьте в блюдо. В горячем супе или бульоне они становятся готовыми буквально за минуту. А если слегка обжарить их на сковороде, грибы приобретают лёгкий ореховый привкус.
💚 Чеснок с копчёной солью
Представьте привычный пряный вкус, но с натуральным ароматом дымка — такое сочетание сразу выделяет чеснок с копчёной солью Kotanyi среди обычных специй.
Приправа Kotanyi решает сразу две задачи: избавляет от необходимости чистить и измельчать свежий чеснок и добавляет в блюда лёгкие копчёные нотки. Особенно хорошо эта приправа раскрывается в мясных маринадах и соусах. Даже простое картофельное пюре с щепоткой такой соли становится более ароматным.
Попробуйте сделать с ней быстрое чесночное масло для пасты: разогрейте оливковое масло, добавьте немного приправы и дайте настояться пару минут. Или посыпьте домашние гренки, получится отличная закуска к супу.
Приправа хранится долго, а в Перекрёстке её можно найти в удобной баночке-мельнице — так специя не просыпается и остаётся свежей дольше.
💚 Мини-кукуруза
Эти крошечные початки похожи на привычную всем кукурузу, только каждый размером с палец.
Такая кукуруза не требует долгой готовки — достаточно поджарить на гриле или бланшировать буквально пару минут в кипящей воде. Эти малыши особенно хороши в азиатских блюдах — добавьте их в вок буквально на пару минут, и они станут идеальным дополнением к курице или креветкам.
В салатах мини-кукуруза тоже смотрится потрясающе — можете разрезать её вдоль или оставить целиком для более эффектной подачи. А если любите необычные закуски, попробуйте замариновать мини-початки в соевом соусе с чесноком и имбирём, получится отличная альтернатива привычным соленьям.
В Перекрёстке мини-кукуруза продаётся свежей, уже очищенной и готовой к приготовлению. Хранить её лучше в холодильнике и использовать в течение пяти дней.
Мы показали всего шесть ингредиентов, которыми можно разнообразить своё меню. В каталоге Перекрёстка их ещё больше. Все товары от проверенных поставщиков, а ещё есть продукты собственных торговых марок — от базовых до премиальных линеек.
Заказать любые продукты можно с доставкой на дом или в офис за 60 минут (точный срок увидите при оформлении). Товары выбираем тщательно, собираем бережно, как будто для себя.
💚 А с программой лояльности Х5 Клуб и подпиской «Пакет» выгода становится ещё больше: три бесплатные доставки, повышенный кешбэк до 20% в пяти категориях на ваш выбор и 5% на все остальные покупки. Баллы можно тратить сразу, оплачивая ими до 100% заказа.
Пора готовить что-то новенькое? Листайте дальше, чтобы перейти на сайт Перекрёстка и добавить продукты в свою корзину. Для тех, кто будет заказывать в первый раз, действует скидка 500 рублей при покупке от 1500 рублей по промокоду PR500. А пока едет доставка, сохраняйте эту статью, пригодится для вдохновения.